oasi 【オアジ】 | 日記 一覧

ディナータイムの人気メニュー「甘エビとアボカドのタルタル」（￥350）。
えびせんにのせると５つの食感が広がります。わさび醤油のソースで。

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「ラタトゥイユのオーブン焼き」（￥500）。彩り豊かな夏野菜の煮込み料理を
オーブンで焼き、半熟卵をトッピングしました。

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店内に飾っている絵はこの映画の登場人物イブライム・フェレールというキューバの歌手です。
ちなみに絵は私が１０年ほど前に描いたものです。
店内ＢＧＭも先日変更しました。
映画や音楽などお気軽に話かけてください…

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ディナータイムの人気メニュー「牛ほほ肉の赤ワイン煮」（￥800）。
漬け込みに一日、煮込みに一日かけてお箸でもスッと切れるほどトロトロに仕上げました。

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クレームブリュレ（400円）
濃厚まろやかなチーズ風味です。

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クセになる、と密かな人気の自家製ピクルス（350円）です。
約９種類の野菜をじっくりと漬け込み、おつまみ、前菜、箸休めなど
にピッタリの一品です。
※ディナータイムのみのご提供です。

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佐野元春の２３年前に発売されたシングルです。
原発のことを唄ってます。
ずいぶん前に聴いて以来、しばらく聴いてなかったのですが
震災以降、原発の報道を耳にするたび思い出してしまう名曲です。

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２００１年のアメリカ映画です。
音楽、映像、ストーリーすべてがスタイリッシュな作品で、登場人物たちも個性的でカッコイイです。
いずれはこうゆう店にしたいなあ、と思っている理想のお店です。

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当店の手作りピッツァ（800円）です。
直径22㎝のもちもち食感で、全4種類ご用意してお待ちしてます。
タイミングが合えば伸ばしてるところが見られるかもです。
※ディナータイムのみのご提供です。

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イギリスのバンド「oasis」から頂きました。イタリア語でオアシスを意味します。
このバンドは兄弟喧嘩の末、解散してしまいましたが、弟のリアムが兄以外の
メンバーを引き連れて新バンド「BEADY EYE」を…

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